با مرغ ، سیب زمینی سرخ کرده ، همبرگر دونات و توفو مک ناگتس سر و کار دارند. همه آن افراد خوشحال که وعده های غذایی شاد می خورند - شگفت آور است که ما از زمان باز شدن اولین زنجیره ها در دهه 1900 ما چقدر پیشرفت کرده ایم.
رومیان باستان با اختراع ترموپولیا ، معضل میان وعده را برطرف کردند ، حتی قبل از اینکه آمریکا چیزی باشد . مکانهایی که می توانید سریع و ارزان غذای گرم و نوشیدنی تهیه کنید. در واقع ، این نام به معنای واقعی کلمه به محلی ترجمه می شود که کالاهای گرم فروخته می شود . خریداران گرسنه می توانند در آنجا توقف کنند و چیزهایی مانند ماهی ، عدس یا گوشت را بردارند. به یک نوشیدنی گرم احتیاج دارید؟ یک کالدا چطور؟ این مخلوطی از آب گرم ، شراب و ادویه جات بود که در یک مجلسی شیک گرم و دنج نگهداری می شد.
یک رویای کوچک و شیرین Thermopolium محلی
شاید شما تصور کنید که بعد از یک روز شلوغ کلاسهای رقص و بازیهای فوتبال ، با بچه ها در ترموپولیوم توقف کنید. پدر از دفتر می آمد و شما حتی آن پیرزن شیرین را دعوت می کردید که کریسمس گذشته پتوی بچه گره ای به شما داد.
خوب ، فقط آن رویا را درست در مسیر خود متوقف کنید ، زیرا در ترموپولیا از دلقک ها یا سگ های ناز اسپانیایی صحبت نمی کرد. در آن روزها هرکسی توانایی آشپزی در خانه را نداشت. اول از همه شما به آب روان و اجاق گاز احتیاج دارید ، تهیه چیزهایی که امروز به راحتی امکان پذیر نیست. ذخیره و نگهداری برای متوسط ??آتیکوس نیز خیلی آسان نبود. کلاسهای فقیرتر می توانستند چیزهایی مانند نان ، پنیر و میوه را نگهداری کنند. اما بیایید با آن روبرو شویم - دیر یا زود شخص می خواهد یک وعده غذایی گرم بخورد.
و به همین ترتیب اتفاق افتاد که کسانی که در ترموپولیوم محلی جمع می شوند اغلب ولگرد و افراد با روحیه خزنده هستند. مورخ رومی Ammianus Marcellinus * نوشت: ترموپولیا مکانهایی است که کمترین طبقات در آن شب می گذرانند. او همچنین ادعا کرد که مردان قمار می کنند ، در مسابقات ارابه جنگ می کنند و - غیرقابل بخشش ترین - در حالی که می خندند از بینی خود خرخر می کنند. مطمئناً ، مثال خوبی برای سالی و تیمی نیست.
ترموپولیا به رنگ زنده
Thermopolia ممکن است مکانهایی باشد که شما برای اولین بار تصور می کنید ، اما هنوز هم بسیار جذاب هستند و منظره منظمی در روم باستان بوده اند. ویرانه هایی در شهرهایی مانند اوستیا ، پمپئی و هرکولانوم پیدا شده است. در واقع ، اگر شما در پمپئی زندگی می کردید - می دانید ، قبل از آنکه در گدازه دفن شود - نه تنها یکی ، بلکه حدود 150 حرارت مختلف حریم خصوصی خواهید داشت. همه آنها تمایل داشتند که در تقاطع های مهم واقع شوند و از طرح های مشابهی برخوردار بودند.
مراجعین می توانستند از درب وسیعی که به خیابان باز می شد وارد شوند. اولین چیزی که آنها می دیدند پیشخوانی به شکل L یا U بود که دارای ظروف بزرگ Terra Cotta بود و معروف به Dolia در آنها فرو رفته است. البته ، پس از آن ، آشپزخانه وجود دارد ، با شیشه های بیشتر و یک اجاق داخلی. چهارپایه ، میز و تریکلینیا (میز سه کاناپه در سه طرف) برای کسانی که می خواهند دور و بر خود بچرخند ، در دسترس بود. برخی از آنها صندلی های بیرون از باغ را کاملاً کامل داشتند. با این حال ، هر چقدر گلها خوب شکوفا شود ، بسیاری از مردم برای خرید می رفتند.
دقیقاً مانند زندگی مدرن ، برخی اتصالات از بعضی دیگر زیبا بودند. شما ممکن است دیوارهایی با نقاشی دیواری زیبا پیدا کنید ، گاهی اوقات تصاویری را به عنوان تبلیغات نشان می دهند. پیشخوان ها می توانند به جای سنگ تراشی ساده از سنگ مرمر یا سنگ رنگی ساخته شوند و آبنماها ممکن است حیاط را جلوه دهند.
خدایان خانگی نیز حق خود را خواهند گرفت. در حفاری های ترموپولیوم Vetutius Placidus یک لاراریا یا یک حرم خانگی در انتهای پیشخوان پیدا شد. روی دیوار نقاشی دیواری خدایان لارس و پناته است که اعضای خانواده را محافظت و راهنمایی می کند. عطارد ، خدای تجارت ؛ و باخوس ، خدای شراب نیز به تصویر کشیده شده است. خانه وتویوس به مغازه او متصل است و همچنین با نقاشی دیواری نقاشی شده است. 6.6 پوند سکه در یک ظرف سفالی پیدا شد که به او پول کافی می داد تا بتواند همه هنر را بپردازد.
رومی ها هر چقدر باحال باشند ، فقط آنها فست فود نداشتند. یونانیان باستان آنها را بیش از حد، اگر چه آنها با نام رفت kapeleion بیش از وجود دارد . بدیهی است که آنها شهرت مشابهی داشتند. کپلیلا و کارمندانی که در آنجا کار می کردند اغلب هدف جوک بودند. مخصوصاً پارسگیرها به عنوان کلاهبرداران بی پروا معرفی شدند. از مالکان حتی در لیستی از مشاغل بی اعتبار نام برده شد.